Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Recette De Cuisine Facile

Recette de cuisine facile le blog pour ceux qui cherchent des recettes facile, rapides et simple.

Recette SALADE DE PATES COMPOSEES

Publié le 28 Décembre 2015 par Recette De Cuisine dans Entrées

Recette SALADE DE PATES COMPOSEES
Recette SALADE DE PATES COMPOSEES

Ingrédients :
- 250 g de pâtes ( pour 2 personnes )
- 1 Barquette de des de jambon
- 3 tomates
- Persil
- 1 Echalotte
- Des cornichons
- 1 Paquet de salade ( sous vide sa fera l'affaire)
- 1 /2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 citron

Préparation :

Faites cuire vos pâtes , dans une cocotte d'eau bouillante
Ensuite , ouvrez votre barquette de des de jambon et égouttez la dans un chinois ( passoire)
Mettez les dans un saladier.
Ensuite , enlever le cœur des tomates & les pépins , puis coupez les en morceaux , ajoutez les dans le plats ou il y a les jambon.
Hachez le persil & l'échalotte au hachoir puis mettre dans le saladier.
Coupez vos cornichons en rondelles et ajoutez les au plat. Puis pour finir , vider vos poivron ( utilisez qu'une moitie de chaque couleur) et enlever les graines et coupez les en des puis ajoutez au plat. Pressez un citron et ajoutez le au mélange de légume avec 1 ou 2 cuillère d'huile. Une fois les pâtes cuite laissez les refroidir , quand elles sont froides vous n'avez plus qu'a mélanger avec le ménage de légumes et resservez au frais.

commentaires

Recette Facile Creme chantilly

Publié le 28 Décembre 2015 par Recette De Cuisine dans Gâteau

Recette Creme chantilly
Recette Creme chantilly

Ingredients :
- 50 cl de creme fraiche liquide
- 30g de sucre en poudre

Preparation:

Mettre un saladier et la creme liquide au frigo pendant 2h. Verser la creme dans le saladier3. Avec un fouet electrique monter la creme et quand elle commence à etre ferme ajouter le sucre en poudre sans cesser de battre la creme. Arréter quand la creme reste figée et conpacte au bout du fouet, reserver au frais.

commentaires

Recette Quiche aux épinards

Publié le 28 Décembre 2015 par Cuisine Fatouma dans Plats

Recette Quiche aux épinards
Recette Quiche aux épinards

250gr de farine mélanger avec le bout des doits 125gr de margarine ramolli sel faites une fontaine mettre 1jaune d œuf et 1 cuillère à soupe d'eau et ne pétrissez pas toujours avec le bout des doigts c ça colle ajoutez un peu de farine en tournant avec les doigts on doit avoir une boule ..la on arrête on met au frigo pendant 30 mn

Préparez une pâte brisée classique la faire cuire a blond laissez refroidir.

Faites cuir une botte d épinard dans une marmite avec un peu d' eau et sel pas trop longtemps laissez égoutter il faut l essoré et enlever tout l'eau faites sauter les épinard avec du beurre sel poivre noir et oignon laissez refroidir Dans un saladier cassez 2gros œufs et 2jaunes d œufs mélangez au fouet Manuel avec noix de muscade sel ajoutez 25 CL de lait et 25 CL de creme fraîche battre bien au fouet
Déposez les épinards puis mettre du fromage mozzarella en morceau sur les épinards versez la préparation creme fraîche œufs ajoutez du gruyère râpe mettre au four chaud a 180 degrés pd 40 mn.

commentaires

Croustillons

Publié le 28 Décembre 2015 par Admin dans Gâteau

Recette Croustillons Facile
Recette Croustillons Facile

Ingrédient:

400 g de farine
20 g de levure boulanger
250 ml de lait
2 œufs
80 g de sucre
45 g de beurre fondu
sel

Mélange des ingrédients:

  1. Dans un saladier mélanger la farine le sel le sucre et mélanger. puis faire chauffer légèrement le lait avec la levure
  2. Ajouter les œufs le beurre dans la préparation battre la pâte et mettre le lait et la levure chauffer battre une bonne minute couvrir et laisser reposer environ une 1 h
  3. Mettre les croustillons dans de l'huile chaude en forme de boule quand il sont dorée des deux cotés les mettre a égoutter sur du papier absorbant puis mettre le sucre glace
commentaires

Recette des Churros sans machine, réalisés à la main.

Publié le 24 Décembre 2015 par Admin dans Gâteau

 Recette Facile des Churros sans machine
Recette Facile des Churros sans machine

Ingrédients 8 personnes :

300 g de farine,
45 cl d'eau,
1 cuillère à soupe de sucre,
70 g de sucre glace,
de l'huile pour la friture

Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn - Total : 20 mn

Préparation de la recette Churros sans Machine

  1. Faites chauffer l'huile dans une poêle creuse. Faites bouillir l'eau.
  2. Versez la farine et le sucre dans un saladier puis délayez le tout avec l'eau bouillante jusqu'à homogénéisation (la pâte est très collante, c'est normal! Pour la mélanger plus facilement, vous pouvez utilisez vos mains, une spatule ou encore verser les ingrédients dans un récipient fermé que vous secouerez énergiquement).
  3. Formez des bandes de pâte d'un cm de diamètre et de 10 cm de longueur que vous roulerez entre vos mains.
  4. Déposez DELICATEMENT les Churros dans l'huile chaude durant 2 minutes en veillant à ce qu'ils dorent. Attention aux éventuelles éclaboussures d'huile qui pourraient vous brûler.

Disposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace.

commentaires

Recette Flan pâtissier

Publié le 24 Décembre 2015 par Admin dans Gâteau

Recette Flan pâtissier
Recette Flan pâtissier

Ingrédients / pour 8 personnes

1 pâte feuilletée ou brisée (maison ou du commerce)
1 l de lait demi-écrémé
3 oeufs
160 g de sucre
100 g de maïzena
2 sachets de sucre vanillé
3 cuillères à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de vanille en poudre (ou une gousse de vanille)
Réalisation
Préparation 5 mn
Cuisson 40 mn

  1. Flan pâtissier : Etape 1Foncer le moule préalablement beurré et fariné avec la pâte, piquer le fond et les bords avec les dents d'une fourchette. Réfrigérer le temps de préparer la garniture. Préchauffer le four à 180°c.
  2. Au fouet éléctrique, battre les oeufs avec la maïzena, l'extrait de vanille et 125 ml de lait (prélevés du litre de lait de la recette) dans un saladier.
  3. Verser le lait restant dans une casserole, avec le sucre vanillé, le sucre, la vanille en poudre (ou la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et grattée). Porter à ébullition. Verser le lait sucré vanillé bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant (fouet éléctrique). Tout reverser dans la casserole, remettre sur feu très doux sans cesser de remuer à la spatule en bois. Laisser frémir quelques secondes, pas plus, il faut que la préparation soit légèrement épaissie.

Pour finir

Verser la préparation sur la pâte (en retirant la gousse de vanille si vous en avez mis une) piquée dans le moule et enfourner pour 40 minutes à 180°c. Couvrir d'aluminium si nécessaire les 5 dernières minutes. Laisser complètement refroidir avant de démouler, de découper et de déguster. Conserver au réfrigérateur.

commentaires

Tranches au lait » de Kinder

Publié le 14 Avril 2015 par Dumont Marie joe dans Gâteau

Tranches au lait » de Kinder
Tranches au lait » de Kinder

Liste des ingrédients de la tranche au lait

Ingrédients pour la partie génoise :
– 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre (ou de maïzena)
– 2 cuillères à soupe de cacao
– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe de miel

Instructions :
1. Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs d’œufs en neige.
2. Mélanger les jaunes d’œufs et le miel. Ajouter la fécule de pomme de terre et le cacao.

Blancs en neige et mélange chocolat

3. Incorporer les blancs d’œufs au mélange.
4. Placer un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
5. Verser et étaler la pâte sur le papier.

Pate prete à cuire

6. Cuire au four 12 min à 220°C. Comme la pâte est étalée et plutôt mince, elle cuit très rapidement. Retirer du four et laisser refroidir.

Ingrédients pour la garniture :
– 1 paquet de fromage Philadelphia (ou St Môret) allégé (185 g)
– 100 g de crème chantilly allégée
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à café d’agar-agar (ou 3 feuilles de gélatine)
– 80 ml d’eau

ingrédients pour le fourrage

• Pour les personnes qui suivent un régime végétalien ou paléo ou sont intolérantes au lait : il serait possible de faire un fourrage sans lait à base de lait de coco.
• Pour les personnes au régime ou à la recherche d’une recette plus faible en graisses et en glucides : on pourrait remplacer la crème chantilly par des blancs d’œufs battus en neige et le fromage frais par du fromage blanc 0% mais le goût sera alors totalement différent des tranches au lait Kinder. Cela donnerait un résultat du style « dessert Dukan ».
Instructions pour la garniture de lait :
1. Mélanger l’eau, le miel et l’agar-agar dans une petite casserole. Porter à ébullition pendant 3 minutes. Laisser refroidir jusqu’à ce que la température soit suffisamment basse pour pouvoir incorporer le fromage Philadelphia (mais ne pas attendre pas trop longtemps sinon l’agar-agar va se solidifier).
2. Incorporer la crème chantilly au mélange.
3. Répartir uniformément sur une moitié de la génoise. Placez la seconde moitié de la génoise par dessus.
4. Placer au réfrigérateur quelques heures pour que la garniture au lait se solidifie. Couper les tranches et servir.

commentaires

ESCALOPE DE VEAU A LA CREME

Publié le 8 Avril 2015 par Dumont Marie joe dans Plats

ESCALOPE DE VEAU A LA CREME

Ingrédients :

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 escalopes de veau plutôt fines
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- beurre
- sel, poivre
- 1 boîte de champignons de Paris (de taille moyenne)
- éventuellement du persil

Préparation :

Faire revenir les escalopes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient pratiquement cuites.
Saler, poivrer, ajouter la crème et remuer.
Mettre les champignons et le persil.
Laisser cuire encore 2-3 mn.

commentaires

Gâteau vanille avec chocolat oreo, fourré de crème de noix de coco

Publié le 7 Avril 2015 par Dumont Marie joe dans Gâteau

Gâteau vanille avec chocolat oreo, fourré de crème de noix de coco

Ingrédients pour un gâteau pour le gâteau 20 cm

2 oeufs
130 g de sucre
180 g de farine
75 ml d'huile végétale
1 pot d'yaourt 150 g
1 cuillère à café de pâte vanille
1 cuillère à café de levure chimique
20 biscuits Oreo

Pour le glaçage
150 g de fromage frais
80 sucre glace g

Préchauffer le four à 180° C. Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les uns après les autres ingrédients pour le gâteau: l huile ’, yogourt, vanille et la farine, mélangé avec les levures. Travail pendant quelques secondes jusqu'à une crème lisse. Graisser le moule, ou recouverte de papier sulfurisé.

Versez 1/3 de pâte et de rang par rapport à 5 biscuits Oreo (ou plus, le montant de votre choix vous). Versez l'autre moitié de pâte et cookies nouveau, terminer avec le reste du mélange et recouvrant complètement les cookies. Cuire au four pour 40 minutes. Faire cuire le gâteau, Après quelques minutes, retirer du moule et déposer sur une grille.

Laisser pour refroidir complètement. Entre temps, préparer le glaçage en mélangeant le fromage avec le sucre glace. Répartir sur le gâteau à l'aide d'un ’ spatule ou le dos d'une cuillère. Diviser les biscuits restants en deux et les disposer sur glaçage.

commentaires

Mini quiche au fromage et petits pois [Dumont Marie joe]

Publié le 7 Avril 2015 par Dumont Marie joe dans Entrées

 Mini quiche au fromage et petits pois [Dumont Marie joe]

1 feuilletée rectangulaire Pack
120 fromage fontina g
3 carottes
100 g de petits pois cuits
2 oeufs
un peu de beurre pour enduire les petites moules
150 crème émigrasse ml
Sel
Pepe

Préchauffer le four à 200° C.
Couper la pâte feuilletée 6 disques avec un aliment façonnage moules, et si pas ’ vous, Vous pouvez utiliser une petite soucoupe. Graisse et en ligne avec la pâte 6 moules pour mini cakes. Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème, Assaisonner de sel et poivre au goût. Versez dans n'importe quelle forme 1-2 cuillères à soupe de ce mélange, puis les petits pois et mettre le fromage râpé grossièrement. Finalement, lavez et épluchez les carottes et l'épluche-légumes en fines lamelles. Placer sur le fromage en portions égales. Couvrir la mini quiche avec le reste de la crème aromatisée et mettre au four à cuire pour ca. 35-40 minutes.

Retirer du four et servir immédiatement.

commentaires
1 2 3 4 5 6 > >>