Quand on a des gourmands à la maison, les lasagnes à la bolognaise sont très souvent bien appréciées. Je vais vous dévoiler mon secret pour faire des lasagnes beaucoup plus goûteuses que la normale … approchez votre oreille ... la poudre de tomates !!!...

Lire la suite
Tag(s) : #Plats

Pour les choux : - 150 g d’eau - 80 g de beurre -1/2 càc rase de sel -1/2 càc de levure - 120 g de farine T55 - 3 œufs Avec le thermomix : 1.Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol et régler 4 min/100°C/vitesse...

Lire la suite
Tag(s) : #Dessert

MINI BÛCHE FRAISES KIWIS MINI BÛCHE FRAISES KIWIS 10-12 personnes / Préparation : 30 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Ingrédients pour la pâte : - 4 œufs - 100 gr de sucre - 1 sachets de sucre vanillé - 25 gr de lait - 100 gr de farine tamisée - 1 sachet de...

Lire la suite
Tag(s) : #Dessert

ingrédients : POUR 12 CROQUETTES ingrédients 350 g de filets de poisson à chair blanche, églefin ou lotte par exemple,sans la peau et arêtes retirées 300 ml de lait sel et poivre 55 g de beurre 55 g de -farine 4 cuit. à soupe de câpres,grossièrement hachées...

Lire la suite
Tag(s) : #Entrées

ingrédients de la recette de tarte aux amandes : POUR 1 TARTE DE 25 CM DE DIAMÈTRE pâte à tarte 280 g de farine 150 g de sucre en poudre 1 Clin. à café de zeste de citron râpé 1 pincée de sel 150 g de beurre, froid et coupé en dés, un peu plus pour graisser...

Lire la suite
Tag(s) : #Dessert

ingrédients POUR 4 PERSONNES 300 ml de crème fraiche épaisse 150 g de yaourt 2 cul'. à soupe de lait 3 cuil. à soupe de miel grec colorant vert 50 g de pistaches décortiquées non salées. hachées praliné à la pistache ,huile, pour graisser 150 g de sucre...

Lire la suite
Tag(s) : #Dessert

Ingrédients : 18 feuilles de pâte filo, de 38* 15 cm. Huile, pour la friture, gros sel, en garniture mesclun et quartiers de citron,en accompagnement. Garniture : 2 œufs durs, écalés et finement hachés 200 g de thon en saumure, égoutté 1 cuil. à soupe...

Lire la suite
Tag(s) : #Entrées

ingrédients POUR 4 À 6 PERSONNES 225 g de fèves 2 cuit. à soupe d'huile d'olive 2 grosses gousses d'ail,hachées 1 gros oignon, finement haché 1 branche de céleri, finement hachée 1 carotte, pelée et hachée 175 g de pommes de terre à chair ferme, coupées...

Lire la suite
Tag(s) : #Entrées
1 2 3 4 5 > >>
Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog